Le barrette sono state ideate e sviluppate dai figli della pasticceria Weithaler, Jan e Tristan, nel loro laboratorio in Val Senales. L'obiettivo era trasformare le ricette tradizionali delle specialità di pasticceria più amate in varianti salutari e gustose, sotto forma di snack compatti. Così sono nate le barrette di cereali "Gsund und Guat", la barretta di strudel di mele, la barretta proteica alla Sacher e la barretta di grano saraceno e mirtilli rossi. Non solo sono naturali, completamente vegetali e ricche di proteine, ma sono anche prive di zucchero raffinato, grassi nocivi, grano e conservanti. Inoltre, utilizzano imballaggi ecologici, dal cartone all'etichetta.