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Come tutto è iniziato...

la STORIA.

Tristan und Irmgard
Tristan beim Backen

All’ inizio Tristan (il figlio più giovane della pasticceria) e il suo collega Anna, hanno prodotto per se stessi le barrette per il Fitness nella pasticceria. Madre Irmgard si è dimostrata entusiasta dell'idea fin dall'inizio e ha aiutato a realizzare il progetto.

 

Volevano abbandonare le barrette proteiche che compravano nei Discount oppure online. Il contenuto proteico di queste ultime è sicuramente elevato, ma gli ingredienti sono davvero una catastrofe per le persone che pensano alla propria salute, come loro. Altre alternative più sane sul mercato avevano un contenuto di proteine troppo scarso, a fronte di calorie molto elevate, derivate da grassi e zuccheri. 

 

Per questo motivo hanno sviluppato qualcosa di completamente nuovo! L’ interesse degli amici ha spronato anche Jan (titolare della pasticceria) a collaborare al progetto.

 

Infine le barrette "Gsund und Guat" deriva dalle tradizionali ricette altoatesine. Senza zuccheri aggiunti, grassi non sani o conservanti, che sono oggi presenti quasi ovunque.

 

Evitiamo qualsiasi tipo di esaltatore del sapore, come ad esempio zucchero domestico, farina di grano tenero, margarina, burro o panna.

 

Il sapore deriva dalla dolcezza dei frutti secchi o da spezie naturali, le proteine derivano da noci, cereali o polvere proteica in qualità BIO. Inoltre, per le barrette non vengono utilizzate materie prime di origine animale, quindi sono al 100% di base vegetale (Vegano). 

 

E sono buoni? Certamente! Non per niente questa gamma di prodotti si chiama “Gsund und Guat” ("buono e sano").

La salute...

significa VITA.

Noi vogliamo rendere consapevoli che dobbiamo prestare attenzione alla nostra salute, senza per forza rinunciare alla dolcezza. In poche parole: buono e sano!

"La salute non è tutto, ma senza di questa tutto è niente!" Dovete ricordare che una dieta bilanciata è il miglior modo per rimanere in forma e in salute, nonché evitare molte malattie.

 

Non per questo bisogna rinunciare a concedersi qualche altra specialità in pasticceria. Alla fine: “le torte hanno poche vitamine, per quello bisogna mangiarne tante ;-)”

 

Obiettivi e punti di forza:

  • Dalle nostre dolci specialità alle alternative sane

  • Prodotti innovativi con radici tradizionali

  • 100% fatto a mano nella Val Senales

  • Competenza nel settore fitness in combinazione con la pasticceria

  • Snacking senza coscienza colpevole

  • 100% a base vegetale (vegan)

  • La natura invece della chimica

  • Sostenibilità

 

Dedicati a:

  • Persone che hanno a cuore la propria salute

  • Uno stile di vita vegetariano-vegano

  • Appassionati di fitness (tonificazione dei muscoli, dieta)

  • Energia per i montanari

  • Piccolo snack da portare sempre con sé

  • Snack sano al lavoro

  • Snack sostitutivo per i bambini

  • Idea regalo

  • B2B (Studi di Fitness, bar, hotel, .. )

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Tristan Weithaler

Founder "Gsund und Guat"

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