All’ inizio Tristan (il figlio più giovane della pasticceria) e il suo collega Anna, hanno prodotto per se stessi le barrette per il Fitness. Volevano abbandonare le barrette proteiche che compravano nei Discount oppure online.

 

Il contenuto proteico di queste ultime è sicuramente elevato, ma gli ingredienti sono davvero una catastrofe per le persone che pensano alla propria salute, come loro.

 

Altre alternative più sane sul mercato avevano un contenuto di proteine troppo scarso, a fronte di calorie molto elevate, derivate da grassi e zuccheri. 

 

Per questo motivo hanno sviluppato qualcosa di completamente nuovo! L’ interesse degli amici ha spronato anche Jan (titolare della pasticceria) a collaborare al progetto.

 

Infine le barrette "Gsund und Guat" deriva dalle tradizionali ricette altoatesine. Senza zuccheri aggiunti, grassi non sani o conservanti, che sono oggi presenti quasi ovunque.

 

Evitiamo qualsiasi tipo di esaltatore del sapore, come ad esempio zucchero domestico, farina di grano tenero, margarina, burro o panna.

 

Il sapore deriva dalla dolcezza dei frutti secchi o da spezie naturali, le proteine derivano da noci, cereali o polvere proteica in qualità BIO. Inoltre, per le barrette non vengono utilizzate materie prime di origine animale, quindi sono al 100% di base vegetale (Vegano). 

 

E sono buoni? CERTAMENTE! Non per niente questa gamma di prodotti si chiama “Gsund und Guat” ("buono e sano").