All’ inizio Tristan (il figlio più giovane della pasticceria) e il suo collega Anna, hanno prodotto per se stessi le barrette per il Fitness. Volevano abbandonare le barrette proteiche che compravano nei Discount oppure online.

Il contenuto proteico di queste ultime è sicuramente elevato, ma gli ingredienti sono davvero una catastrofe per le persone che pensano alla propria salute, come loro.

Altre alternative più sane sul mercato avevano un contenuto di proteine troppo scarso, a fronte di calorie molto elevate, derivate da grassi e zuccheri. 

Per questo motivo hanno sviluppato qualcosa di completamente nuovo! L’ interesse degli amici ha spronato anche Jan (titolare della pasticceria) a collaborare al progetto.

Infine le barrette "Gsund und Guat" deriva dalle tradizionali ricette altoatesine. Senza zuccheri aggiunti, grassi non sani o conservanti, che sono oggi presenti quasi ovunque.

Evitiamo qualsiasi tipo di esaltatore del sapore, come ad esempio zucchero domestico, farina di grano tenero, margarina, burro o panna.

Il sapore deriva dalla dolcezza dei frutti secchi o da spezie naturali, le proteine derivano da noci, cereali o polvere proteica in qualità BIO.

E sono buoni? CERTAMENTE! Non per niente questa gamma di prodotti si chiama “Gsund und Guat” ("buono e sano").

Noi vogliamo rendere consapevoli che dobbiamo prestare attenzione alla nostra salute, senza per forza rinunciare alla dolcezza. In poche parole: buono e sano!

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"La salute non è tutto, ma senza di questa tutto è niente!" Dovete ricordare che una dieta bilanciata è il miglior modo per rimanere in forma e in salute, nonché evitare molte malattie.

Non per questo bisogna rinunciare a concedersi qualche altra specialità in pasticceria. Alla fine: “le torte hanno poche vitamine, per quello bisogna mangiarne tante ;-)”

Obiettivi e punti di forza:

• Dalle nostre dolci specialità alle alternative sane

• Prodotti innovativi con radici tradizionali

• 100% fatto a mano nella Val Senales

• Competenza nel settore fitness in combinazione con la pasticceria

• Snacking senza coscienza colpevole

• La natura invece della chimica

• Sostenibilità

Dedicati a:

• Persone che hanno a cuore la propria salute

• Appassionati di fitness (tonificazione dei muscoli, dieta)

• Energia per i montanari

• B2B (Studi di Fitness, bar, hotel, .. )

• Piccolo snack da portare sempre con sé

• Snack sano al lavoro

• Snack sostitutivo per i bambini

• Idea regalo

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